+rep

Slayy <3

+rep uwielbiam polskie kabanosky

Recipe for delicious Polish dumplings:
Pierogi ruskie
Składniki na ciasto:
- 500g mąki pszennej typ.500
- pół łyżeczki soli
- 50ml oleju
- 250ml gorącej wody
Składniki na farsz:
- 300g twarogu półtłustego
- 300g cebuli
- 500g ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki masła
- Sól i p ie p rz
Przygotowanie farszu:
Ziemniaki dusisz, cebula w kostkę i podsmażasz na maśle. Wszystko łączysz w jednolitą masę.
Przygotowanie:
Mąkę, sól i olej łączysz w misce potem dodajesz gorącą wodę i wyrabiasz ciasto rękami, gotowe ciasto podsypujesz mąką i wałkujesz na placek o grubości 1-2mm., wycinasz szklanką albo ringiem okręgi z ciasta. Na środek krążka dajesz łyżeczkę farszu zwijasz na pół i zamykasz ciasto palcami albo widelcem. Gotowe pierogi wrzucasz do wrzącej osolonej wody. Po wypłynięciu pierogów na powierzchnie gotujesz jeszcze 3-4 minuty i wyciągasz. Smacznego!

delete me mommy

Delete