heisenberg

Celkem solidní Péro bejku

+rep (Mike Wazowski)

Jelikož se mi zdá tento profil moc suchý tak tady je recept na domácí langoše

Suroviny
400 g hladké mouky(pokud se bude těsto lepit, trochu přidat)
1 malý bílý jogurt1 lžíce oleje
1 lžička cukru do kvásku
1 droždíšpetku solivlažná
voda dle potřeby(na kvásek 150 ml a pokud bude potřeba,ještě do těsta, dokud není vláčné)
Na pomazání a posypání co kdo má rád.

Zaděláme kvásek- droždí, 150 ml vlažné vody, cukr a trocha mouky.

Do mísy dáme mouku, sůl, jogurt, olej a kvásek a zaděláme těsto. Pokud je tuhé, přidáme vodu, pokud se lepí přidáme mouku.

Když je hotové těsto, hned rozdělíme na bochánky a ty rozválíme na placky, které necháme kynout cca 15 minut.

A můžeme hned smažit.

Takže aby tu něco bylo a nebylo to tak "prázdné". Tak tu máte RECEPT na Masové Kuličky.

Mleté maso smícháme s vejcem, česnekem,troškou mouky, solí, pepřem a tvarujeme kuličky.

Do litru vroucí vody vhodíme bobkové listy, nové koření,mírně osolíme a vhodíme připravené kuličky.

Vaříme asi 10 min podle velikosti.

Kuličky vyjmeme.

Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme rajský protlak, chvilku podusíme a zalijeme scezeným vývarem.

Ve trošce vývaru si rozmícháme 2 lžíce hladké mouky a omáčku zahustíme.

Nakonec přidáme půl lžičky mleté skořice a dochutíme cukrem.

Do hotové omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme s rýži, těstovinou, nebo knedlíkem.

Přeji dobrou chuť.

Jelikož se mi tento profil zdá moc "suchý", přidávám recept na výborný Hospodský vepřový guláš, jako od babičky!

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.

Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.

Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den