-REP EBANI NITIK

- 1 kg młodych ziemniaków
- 1,70 kg kurczaka
- 250 g pieczarek
- pół puszki kukurydzy konserwowej (ok. 140 g)
- duża cebula
- garść świeżej pietruszki
- przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki i tymianku, czosnek, sól, pieprz, - wedle uznania
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy lub oleju

Uniwersalny poradnik początkującego: jak zdać egzamin na prawo jazdy?

Niełatwo jest polecić egzaminowanemu, żeby zachował spokój. Taka generalna porada jest warta niewiele, bo w praktyce każdy się stresuje i zachowuje się nerwowo. Z własnego doświadczenia wiemy jednak, że na niemal każdym egzaminie przychodzi moment, w którym kierowca się rozluźnia. To chwila, w której orientuje się, że chyba mu się udało. Wystarczy, że na horyzoncie pojawi się ośrodek ruchu drogowego, z którego zaczynał jazdy lub charakterystyczne miejsce, które będzie dowodzić, że już wraca.To sprawia, że kierowca wpada w wewnętrzną euforię. Stres, który dotychczas mógł działać korzystnie, bo sprawiał, że zmysły były wyostrzone, nagle odchodzi, a pojawia się doza błogości. W tej sytuacji bardzo łatwo o błąd. Dlatego opanujcie entuzjazm. Spokój należy zachować do końca. Brutalnie mówiąc - nie cieszcie się, póki nie zakończycie egzaminu.

1. Na początku trzeba oczyścić kurczaka, odciąć szyję i umyć ziemniaki (pieczemy ze skórką, więc nie obieramy ani nie skrobiemy ich).

2. Oliwę mieszamy ze wszystkimi przyprawami i taką marynatą nacieramy kurczaka. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania farszu.

3. Zabieramy się za farsz. Pieczarki trzeba obrać i pokroić w plasterki. Cebulę kroimy w kostkę i wszystko razem podsmażamy na łyżce masła, aż grzyby puszczą wodę, zmienią kolor i zmiękną. Pod koniec smażenia, odlewamy wodę, dodajemy odsączaną kukurydzę z puszki i smażymy jeszcze przez ok. 3 minuty.