Przepis na Kapusta kiszona
Składniki dania Kapusta kiszona

* 5 kg białej kapusty
* 100 g soli
* 5 marchewek
* koper (opcjonalnie)
* 1 łyżka kminku (opcjonalnie)
Przygotowanie dania Kapusta kiszona

1. Kapustę drobno szatkuję.
2. Marchewkę obieram ze skórki i ścieram na tarce o drobnych oczkach.
3. Rozdrobnioną kapustę i marchew posypuję solą i ugniatam ręką lub drewnianym tłuczkiem do czasu, aż puści sok.
4. Na dno beczki kładę koper, następnie kapustę wymieszaną z kminkiem, ugniatam i podlewam sokiem. Kapustę obciążam talerzem, na który kładę kamień, aby całą przykrywał sok. Kiszę ok. trzech tygodni w temperaturze pokojowej, codziennie przebijając kapustę tłuczkiem, aby się odgazowała. Gdy przestanie fermentować, kapustę rozkładam w litrowe słoiki, szczelnie
zakręcam i wynoszę do piwnicy.

╚═( ͡° ͜ʖ ͡°)═╝ +REP
╚═(███)═╝
╚═(███)═╝
.╚═(███)═╝
..╚═(███)═╝
…╚═(███)═╝
…╚═(███)═╝
..╚═(███)═╝
.╚═(███)═╝
╚═(███)═╝ ŁO KURWA ! Zobaczyłeś dziką Lennistonoge ! Tylko zajebiste osoby i przyjaciele
.╚═(███)═╝ widzą to rzadkie gówno ! Jeśli znasz jakiegoś dobrego przyjaciela, wyślij mu to
..╚═(███)═╝ stworzenie ! Jest ono oznaką fortuny i szczęścia !
…╚═(███)═╝
…╚═(███)═╝
.....╚(███)╝
……╚(██)╝

╭━━━━━━━╮
┃　　● ══　 █ ┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃█ ur adopted. █┃
┃█ -Mom&Dad █┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃██████████┃
┃　　　○　　　 ┃
╰━━━━━━━╯

+rep

Good Friend

Good Trader