Onde-onde Isi Kacang Ijo (Kenyel lembut kulitnya) Bahan-bahan Kulit: 250 gramtepung ketan putih 50 gramtepung beras 50 gramkentang kukus haluskan 75 gramgula halus 1/2 sdtgaram 1/2 sdtvanili bubuk 150 mlair isian: 250 gramkacang ijo kupas rendam 1 jam kukus dan haluskan 200 gramgula pasir 1/2 sdtgaram 350 mlsantan 1 lembardaun pandan + Langkah membuat kulit: campur bahan kulit jadi satu, masukkan sedikit dmi sedikit air uleni sampai kalis, bagi2 adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera, pipihkan, masukkan isian, lipat dan bulatkan, lalu langsung gulingkan dgn sdkit ditekan ke biji wijen, lakukan sampai adonan habis ya (mumpung blm kering kena udara, makanya saya tutup adonan pake serbet), simpan di kulkas selama 1 jam agar padat + Membuat isian: campur semua bahan, masak di atas api sedang sampai kering, dinginkan, bulatkan sesuai selera + Goreng onde-onde dalam minyak dengan api kecil sampai kuning, tiriskan di kertas, jgn makan pas msh panas ya hehe (sudah dingin pun masih lembut)