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Posted: 6 Jan, 2024 @ 3:29pm

Ya que andas buscando una reseña útil de este juego te paso una receta de unos buenos "Tacos al Pastor", un platillo tradicional y delicioso.

Ingredientes:
> Para la carne:
- 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente pierna o paleta), en trozos finos
- 3 chiles guajillos, desvenados y sin semillas
- 2 chiles anchos, desvenados y sin semillas
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- Sal al gusto
- 1 piña, pelada y cortada en rodajas delgadas

> Para servir:
- Tortillas de maíz
- Cebolla finamente picada
- Cilantro fresco picado
- Limones en gajos
- Salsa verde y salsa roja al gusto

Instrucciones:
1. Para la marinada, remoja los chiles guajillos y anchos en agua caliente durante 15-20 minutos. Después, licúa los chiles con ajo, comino, pimienta, orégano, vinagre y sal hasta obtener una mezcla suave.

2. Marina la carne de cerdo con la mezcla anterior durante al menos 2 horas o preferiblemente toda la noche en el refrigerador.

3. Precalienta el horno a 180°C. Coloca la carne marinada en una bandeja para hornear y cocina durante 45-60 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y con bordes crujientes.

4. Mientras se cocina la carne, asa las rodajas de piña en una sartén caliente hasta que estén doradas.

5. Calienta las tortillas de maíz y arma los tacos con la carne al pastor, piña, cebolla, cilantro y salsa al gusto.

6. Sirve los tacos acompañados de limones en gajos.

Y eso es todo, ahora puedes disfrutar de unos deliciosos tacos al pastor.
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1 Comments
marianogamer3332 7 Jan, 2024 @ 11:22am 
Muchas gracias