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Ingredientes
Receta de milanesa de pollo
4 u Pechugas de pollo
2 u Huevos
½ taza Leche
½ cucharadita Ajo triturado deshidratado
1 cucharada Perejil deshidratado
1 pizca Sal
¼ cucharadita Pimienta negra molida
1 taza Pan rallado
2 lts Aceite para freir
1 u Limón
Preparación
Con ayuda de un cuchillo, abrir las pechugas como si fueran un libro.

Batir ligeramente los huevos con la leche y condimentar con sal, Pimienta Negra molida, Ajo triturado deshidratado y Perejil deshidratado. Para que las milanesas absorban el mínimo de aceite, se recomienda agregar un chorrito de vinagre a los huevos batidos utilizados en el rebozado.

Colocar en esta mezcla las pechugas y dejarlas ahí por 5 minutos.

Pasado ese tiempo, pasarlas por pan rallado, presionarlas bien contra el pan para que quede bien impregnado.

Pasarlas una vez más por la mezcla de huevo y nuevamente por pan rallado.

Freír las milanesas en aceite por unos 10 minutos aprox

Servirlas

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