No he visto ninguna guía que solucione esto, y la única solución que encontré, la saque de un foro oscuro en alemán. Vale la pena dejarlo por acá.

El juego es viejo. Muchos lo solucionan jugando en compatibilidad para windows 7 con permisos de admin al ejecutar el juego.
Eso no me sirvió a mi.

El tema es así, el juego se traba mucho al tratar de generar autoguardados y el truco esta en deshabilitarlos. Para ello, debemos ir a al directorio donde está instalado el juego en The Witcher Enhanced Edition\System y una vez allí crearemos un nuevo archivo player.ini.
En ese archivo incluir las siguientes líneas:

[Server Options]
Disable AutoSave=1

Debería terminar de cargar cuando antes se quedaba colgado el juego. Apreciaría cualquier feedback de esta guía.