Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Stewing time: 2 days
Servings: 5 kg of bigos
Calories in kcal: 190 in 100 g of bigos
Diet: gluten free
Ingredients:
1 kg of fresh cabbage - half a medium head
2 kg of sauerkraut + 2.5 cups of cooking water
80 g of dried mushrooms + 500 ml of soaking water
500 g pork shoulder
300 g of beef shoulder
500 g raw bacon without skin
500 g pork loin from the neck
50 g pork lard
180 g smoked hunting sausage
150 g of raw smoked bacon
150 g smoked smoked bacon
2 large onions - up to 400 g
50 g of pitted prunes - or more
1 glass of dry red wine - can be omitted
spices and herbs: 5 allspice grains, a teaspoon of black pepper, 5 bay leaves, 1 clove, 2 juniper grains
Czas duszenia: 2 dni
Liczba porcji: 5 kg bigosu
Kaloryczność kcal: 190 w 100 g bigosu
Dieta: bezglutenowa
Składniki:
1 kg kapusty świeżej - pół średniej główki
2 kg kapusty kiszonej + 2,5 szklanki wody do gotowania
80 g suszonych grzybów + 500 ml wody do moczenia
500 g łopatki wieprzowej
300 g łopatki wołowej
500 g boczku surowego bez skóry
500 g schabu wieprzowego od karku
50 g smalcu wieprzowego
180 g kiełbasy myśliwskiej podwędzanej
150 g boczku surowego wędzonego
150 g boczku parzonego wędzonego
2 duże cebule - do 400 g
50 g suszonych śliwek bez pestek - lub więcej
1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina - można pominąć
przyprawy i zioła: 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka czarnego pieprzu, 5 liści laurowych, 1 goździk, 2 ziarna jałowca
☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕ ☕
☕ ☕ ☕ ☕
☕☕ ☕☕
☕☕☕☕☕☕☕
☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕☕☕☕☕☕☕
☕☕ ☕☕
☕ ☕ ☕ ☕
☕ ☕☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕
☕☕
☕ ☕
☕ ☕ ☕ ☕
☕ ☕
☕ ☕
☕☕ ☕
☕ ☕ ☕
☕ ☕ ☕
☕ ☕ ☕
☕ ☕ ☕
☕ ☕☕
☕ ☕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡠⣚⣥⣤⠀⠀⢀⡷⠔⠒⠒⠲⠦⡀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⢎⣾⣿⠟⠁⡠⠖⣡⣶⣶⣶⠀⠀⠀⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡔⣱⣿⠟⠁⡠⠊⣠⣾⣿⡿⠟⠁⠀⢀⠌
⠀⠀⠀⠀⢀⠔⠉⠀⠀⠀⠀⠉⠀⠘⠛⠛⠁⠀⣀⠤⠚⠁
⠀⠀⠀⡔⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⢯⠁
⠀⠀⡸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢱ 𝓐𝓒𝓒𝓔𝓟𝓣 𝓜𝓨
⠀⣰⠁⠀⣤⡄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹ 𝓕𝓡𝓘𝓔𝓝𝓓 𝓡𝓔𝓠𝓤𝓔𝓢𝓣
⢰⠃⠀⠀⠛⠁⠐⠂⠀⣿⡗⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢹
⠈⢧⣠⣾⣷⣦⣠⣶⣿⣿⣦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡇
⠒⠒⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡰
⠀⠀⠈⢿⣿⣿⣿⣿⣯⡉⠉⠉⠒⠲⢤⡔⠁
⢀⠔⠁⠈⠻⣿⣿⡿⡋⠉⠓⠦⡄⠀⠀⠉⢫⠉⡆
⠀⠀⠀⠀⠀⡐⠀⠀⠀⠈⢢⠤⠤⠜⠀⠀⠀⠀⡗⠁
⠀⠀⠀⠀⠈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢇⡀⡖⠒⠒⠤⣀