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Receita fácil de Amêijoas à Bulhão Pato

1 kg de amêijoas
4 dentes de alho
50 ml de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sumo de 1 limão
Coentros picados q. b.
Sal e piripiri q.b
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

Demolhe as amêijoas numa tigela com água e sal e deixe repousar, até que libertem toda a areia. Retire e reserve.
Descasque e pique finamente os dentes de alho. Num tacho, aqueça o azeite, junte a manteiga e deixe derreter. Adicione depois os dentes de alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
Adicione, por fim, as amêijoas escorridas, tempere com um pouco de piripíri e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que as amêijoas abram.
Junte depois coentros picados a gosto, regue com o sumo de limão, retifique o sal e retire do lume. Sirva de imediato.


TEMPO PREPARAÇÃO
25 mins
TEMPO TOTAL
25 mins
REFEIÇÃO
Entradas e Petiscos
DOSES
4 pessoas
GRAU DE DIFICULDADE
Fácil
CUSTO DA REFEIÇÃO
Económico

Con tu física y tu química
También tu anatomía
La cerveza y el tequila
Y tu boca con la mía
Ya no puedo más (Ya no puedo más)
Ya no puedo más (Ya no puedo más)
Con esta melodía
Tu color, tu fantasía
Con tu filosofía
Mi cabeza está vacía
Y ya no puedo más (Ya no puedo mas)
Ya no puedo más (Ya no puedo mas)

+rep

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