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Składniki:
1 kurczak o wadze ok. 1,2- 1,5 kg (lub części z kurczaka z kośćmi np. udka, skrzydełka, korpus)
3 litry wody
2 marchewki
2 pietruszki
ok. ¼ korzenia selera
1 cebula
kawałek pora
kilka gałązek natki pietruszki
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
ok. 10 ziarenek pieprzu czarnego
1/2 łyżki soli
gałązka świeżego lubczyku (lub 1 łyżeczka suszonego)
Dodatkowo:
makaron (ok. 50 g na osobę)
posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
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/フフ ム`ヽ
/ ノ) ) ヽ
/ | ( ͡° ͜ʖ ͡°)ノ⌒(ゝ._,ノ
/ ノ⌒7⌒ヽーく \ /
丶_ ノ 。 ノ、 。|/
`ヽ `ー-'_人`ーノ
丶  ̄ _人'彡ノ