Tengo 34 pirulos, esposa y 2 hermosas gurisas, mi sueño es ser Nova 4 (?) Y que mi hija menor no se pare encima del teclado cuando le presto la PC. Aguante la cumbia y la cerveza oni chan y les pasó una receta para hacer torta fritas:
Ingredientes:
1/2 kg de harina
4 cdas de grasa o manteca
1/2 taza de agua
2 cditas de sal
Aceite o grasa de vaca para freír, c/n
Preparación
De las tortas fritas
Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.
Espolvorearlas con azúcar molida. Importante no confundir la merca con el azúcar impalpable mi tío que tenia marcapasos pereció tras este error :( …