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RETETA COZONAC TRADITIONAL
Pentru aluat:
500g lapte cald
200g zahar
100ml unt topit
100ml ulei
5 galbenusuri
2 cuburi drojdie (50g)
1kg faina
1 esenta de vanilie
coaja de la o lamaie
Pentru Umplutura:
200g rahat
200g nuca macinata
150g stafide
3 linguri zahar pudra
2 linguri cacao