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Ingredientes
Dos onzas de pisco.
Una onza de jarabe de goma.
¾ de onza de jugo de lima.
Una clara de huevo.
Dos a tres pizcas de amargo de angostura.
Hielo
Lo primero que necesitas hacer es reunir todos los ingredientes necesarios. No olvides que debes respetar las mediciones e instrucciones mencionadas anteriormente para poder realizar el proceso de elaboración correctamente.
Seguido de este paso, debes agregar el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón, la clara de huevo y hielo en un batidor de cócteles. Recuerda que, de no disponer de uno, puedes usar una licuadora sin problemas.
De igual manera, pese a no existir tipos de pisco específicos, lo preferible — por tratarse de una bebida alcohólica peruana — es optar por el pisco puro o el acholado.
Una vez obtengas la mezcla, sirve en un recipiente, espolvorea el amargo de angostura encima y está listo para disfrutarse.