Pirkka mangokuutiot ovat sulatettuina valmis jälkiruoka, joka ei tarvitse edes sokeria. Mangokuutiot maistuvat sellaisenaan vaniljajäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa. Kohmeiset mangokuutiot sopivat erinomaisesti smoothieen ja pirtelöön antamaan makua ja pehmeää rakennetta. Mangosta saa myös näyttäviä kerrosjälkiruokia ja se sopii hyvin esimerkiksi kakkujen täytteeksi ja päällysteeksi. Mangon maku on parhaimmillaan kylmänä, mutta viljelymaissa sitä käytetään myös kuumiin ruokiin, kuten esim. broilerinlihan kanssa pataruokiin.