Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Składniki na tortownicę o śr. 26 cm:
½ szklanki mleka lub wody (125 ml)
3 mocno kopiate łyżki kakao (daję 60 g)
1 ½ szklanki cukru (300 g)
250 g masła (lub margaryny)
4 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa
1 ½ szklanki mąki pszennej (225 g)
Sposób przygotowania:
Dno tortownicy (26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Do garnka włożyć masło, mleko (lub wodę), kakao i cukier. Rozpuścić na małym ogniu, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Odstawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Oddzielić białka od żółtek. Do chłodnej masy dodać żółtka i wymieszać, odlać pół szklanki masy na polewę. Do reszty masy dodać mąkę z proszkiem, wymieszać. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać w masę czekoladową. Ciasto przełożyć do formy i piec ok. 45 minut w temperaturze 180°C. Po ostudzeniu polać odłożoną polewą.
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,♥♥♥♥♥♥,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.<3