Senaste recensioner av SharPei

Készüljön kakaóval vagy nélküle, a tésztát két textúrában szervírozhatjuk, van, aki egészen puhára süti, de akkor a legjobb szerintem, ha kívül ropogós, belül pedig lágy marad. Ahhoz, hogy ilyen legyen az állaga, a tojásokat alaposan keverjük össze a cukorral, a legjobb, ha kézi robotgéppel dolgozunk, keverjük fehéredésig. Ez a folyamat kicsit több időt vesz igénybe, de ha a ropogós külső és a lágy belső a cél, nem szabad spórolni rajta. Az a legjobb ebben az alapreceptben, hogy a tésztába bátran pakolhatunk diót, mogyorót, vaníliaaroma helyett pedig rumot vagy kávét is tehetünk bele.