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Abraรงo
=====>>> ingredientes <<<=====
4 posta(s) de bacalhau demolhado
6 dl leite
1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
azeite
2 c. sopa farinha
1 kg batata(s)
noz moscada
2 dl natas
queijo ralado
sal
Pimenta
=====>>> preparaรงรฃo <<<=====
1. Coza as postas de bacalhau em leite.
2. Corte a cebola em rodelas finas e refogue em azeite atรฉ estar mole e transparente.
3. Escorra o bacalhau e desfaรงa-o em lascas e junte ร cebolada. Deixe refogar lentamente. Polvilhe com farinha, mexa e regue com leite coado, onde cozeu antes o bacalhau. Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.
4. Descasque e corte as batatas em cubos e frite em รณleo nรฃo quente, de forma a deixรก-las mais cozidas que fritas. Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Deite tudo num tabuleiro untado de ir ao forno, espalhe por cima as natas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno atรฉ estar gratinado. Sirva com uma salada fresca de alface e tomate.
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