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Ingrediente
400 gr spaghete (eu am folosit tagliatelle)
400 gr bacon afumat
100 gr parmezan
300 ml smantana pentru gatit
4 oua
2 catei de usturoi
o lingura unt (margarina)
ulei
sare
Spaghetele se fierb urmand instructiunile de pe pachet. In apa pentru spaghete se pune un praf de sare si o lingura de unt (margarina). Baconul se taie suvite subtirele si se caleste in 2,3 linguri de ulei. Cand incepe sa se rumeneasca se adauda usturoiul tocat marunt. Se caleste totul pana ce usturoiul prinde o culoare aurie. Intr-un castron se bat ouale bine cu un praf de sare, se adauga parmezanul si se amesteca pana se face ca o pasta. Se incorporeaza smantana si se omogenizeaza totul. Se adauga totul peste baconul rumenit. Se amesteca usor si continuu la foc mic 3-4 min. pana se coaguleaza usor oul. Se adauga peste paste la fiecare portie.
Blotar mediu 4.50 Lei
Boltar mic 0.50 Lei
Boltar Mare 4.90 Lei
Boltar cald 0.10 Lei
am 20 sau 40