Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Listové těsto vyndáme z lednice a podle druhu těsta jej buď pouze rozbalíme nebo vyválíme na plát tenký asi 0,3 cm. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme. Jablka smícháme v míse s rozinkami, vlašskými ořechy a skořicí. Jablečnou náplň poté uspořádáme doprostřed těsta do tvaru obdélníků. Nahoře jablka zasypeme strouhankou a těsto kolem jablek zabalíme. Švy potřeme vodou a stiskneme. Přebytečné kusy těsta odkrojíme. Hotový štrúdl pak opatrně překulíme na plech a důkladně potřeme vyšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 210 °C asi 25 až 30 minut. Vychladlý štrúdl krájíme na porce, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrole rozehřejeme sádlo a cibuli na něm restujeme dohněda, trvá to asi 15 minut.
Na cibuli přidáme papriku, dobře promícháme a postupujeme rychle, aby paprika nezhořkla. Následně přidáme kousky masa, ze všech stran je opečeme a dobře mícháme (guláš se má přichytávat ke dnu hrnce, ale ne připalovat). Když je maso opečené, osolíme (cca 10 špetek) a opepříme.
Přidáme rajský protlak, dobře promícháme a zalijeme malým množstvím vody - asi 2 dl. Do základu přisypeme kmín, prolisovaný česnek a necháme dusit na co nejnižší teplotě.
Guláš stále hlídáme a občas mícháme. Přiléváme vodu po menších částech, protože jak již bylo řečeno, měl by se přichytávat, ovšem nikoli připalovat.
Po cca hodině a půl maso ochutnáme a pokud je měkké, přidáme v dlaních rozemnutou majoránku a povaříme ještě 10 minut.