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Como este perfil não tem nada de interesante vou ensinar a fazer arroz de cabidela
ARROZ DE CABIDELA
Prato Principal
2 porções
15 min
Muito Fácil!!

ARROZ DE CABIDELA

Ingredientes
1 cebola média descascada e picada
1 dente de alho picado
1 raminho de salsa
1 folha de louro
0,5 dl de azeite
1 colher de chá de pimentão doce
sal, água e piri-piri q.b.
1 frango pequeno
350 g de arroz
sangue do frango, conservado em vinagre
Preparação
Comece por juntar num tacho a cebola, o alho, o louro, a salsa e o azeite e deixe refogar, quando a cebola alourar, junte o frango limpo cortado em pequenos pedaços e deixe apurar o refogado, junte o pimentão e tempere de sal e piri-piri.
Junte água e deixe cozinhar o frango até cozer. Verifique a quantidade de água e junte o arroz, deixe cozer 5 a 7 minutos. Deve deixar o arroz soltinho e não deve deixá-lo cozer demasiado.
A meio da cozedura do arroz junte o sangue coado e mexa para que fique uniforme a mistura