LILWOLF の最近のレビュー

grube

psycha siada

psycha siada tyle do powiedzenia

pog gierka

Nie jestem zawodowym recenzentem ale mogę pomóc ugotować ci bigos

1,5 kg kapusty kiszonej
1,5 kg białej kapusty
1,5 kg wieprzowiny (500 g łopatki, 1000 g karczku)
300 g wołowiny (np. rostbef)
300 g wędzonego boczku
400 g kiełbasy (200 g podwawelskiej, 200 g jałowcowej)
2 małe cebule
150 g suszonych śliwek bez pestek
20 g suszonych grzybów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
500 ml czerwonego wytrawnego wina
olej do obsmażenia mięsa
przyprawy – 4 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 10 ziaren pieprzu, 6 ziaren jałowca, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 łyżeczka cukru, sól i świeżo mielony ♥♥♥♥♥♥ do smaku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku i szczypta chili w proszku (opcjonalnie)

Kapustę wkładamy do dużego garnka z grubym dnem, wkładamy do niej kości, żeberka, oraz liście i ziele. Zalewamy wszystko wodą, gotujemy na średnim ogniu około godzinki. W międzyczasie szklimy na oleju cebulę pokrojoną w kostkę, wraz z boczkiem i kiełbasami ( również w kostkę ) i pieczarkami pokrojonymi w plasterki. Jeśli pomogłem mozecie dac odznake na profilu <3

Pog