Farsz na pierogi z mięsem to klucz do udanych domowych pierogów, czyli jednego z najbardziej popularnych i uwielbianych obiadów w większości polskich domów. Nadzienie do pierogów z mięsem, z cebulą i z grzybami to Pyszny, pożywny i sycący posiłek dla całej rodziny, również dla dzieci.

Jak zrobić dobre pierogi z mięsem? Kluczowy jest wybór dobrej jakości mięsa oraz odpowiednich przypraw, które podkręcą jego smak. Farsz do pierogów można przygotować z dowolnego rodzaju mięsa. Świetnie sprawdzi się mięso drobione, na przykład z indyka lub kruczaka, a także mięso wieprzowe lub mięso wołowe. Pierogi można przygotować zarówno z mięsem gotowany - tutaj świetnie sprawdza się mięso z rosołu, co jest idealnym rozwiązaniem dla osób nie lubiących marnowania żywności i żyjących i gotujących w duchu zero waste. Dobry pomysł na nadzienie do pierogów to również farsz z mięsem mielonym podsmażanym na patelni z dobrej jakości oliwą lub olejem rzepakowym, drobno posiekaną cebulką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz grzybami - na przykład pieczarkami.

Przepis na farsz do pierogów z mięsem jest bardzo szybki, prosty, niewymagający większych umiejętności kulinarnych. Wybrane mięso wystarczy wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodać cebulkę, czosnek, pieczarki oraz przyprawy i podmażać do zarumienienia i ścięcia białek mięsa. To wszystko, farsz do pierogów z mięsem gotowy!

Farsz na pierogi z mięsem
Składniki dla 10 porcji
Mięso mielone wieprzowo-wołowe (1500 g)
Cebula (500 g)
Czosnek - (50 g)
Oliwa z oliwek (200 ml)
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki świeża, zioła prowansalskie, przyprawa do mięs
Sprzęt kuchenny
patelnia duża
Przepis na farsz na pierogi z mięsem krok po kroku
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

2. Na patelni rozgrzej oliwę.

3. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulkę i czosnek.

4. Na patelnię dodaj mięso.

5. Dopraw.

6. Podsmażaj do zarumienienia i ścięcia mięsa.