nawet fajny

Przepis na hot doga:

1. Jeśli chcesz, aby bułki były miękkie – podgrzej je na parze. Z kolei kiedy preferujesz chrupiące – opiecz je w piekarniku.

2. Parówki ugotuj, a cienkie kiełbaski upiecz.

3. Wybierz dodatki. Do hot dogów dodaje się zimny sos, np. ketchup, pasować będzie też majonez. Próbuj jednak nowych połączeń smaków i przygotuj tę kanapkę np. z guacamole albo sosem pieprzowym. Oprócz sosu, dodaj też warzywa: ogórki kiszone, cebulę, rukolę czy paprykę. Doskonale smakować będzie również grillowany hot dog z surówką colesław.

Jak zrobić hot doga francuskiego w wersji obiadowej? Parówki upiecz w cieście francuskim i podawaj z ziemniakami oraz zielonym groszkiem, tak jak w przepisie na francuskie hot dogi w ciemnym sosie piwnym. Smacznego!

CZĘŚĆ 2
3. Wrzątek wlewać do przygotowanych słoików i natychmiast zakręcać. Ogórki muszą być w całości zanurzone w zalewie. Zwrócić uwagę by przy zakręcaniu krawędź górna słoika, jak i zakrętka były suche.
4. Gorące słoiki przykryć kocem na ok. 12 godzin co zapewni dobre zawekowanie. Później należy odstawić słoiki do piwnicy (lub ciemnego, chłodnego miejsca).

Wskazówki

- Pamiętajmy o czystych, w miarę nowych słoikach i wieczkach (nie mogę być przerdzewiałe ani powyginane np. od otwierania nożem).
- Ogórki mają być świeże i jędrne, najlepiej niezbyt duże i niepryskane.

Przepis na domowe kiszone ogórki

Jaki jest sekret jędrnych kiszonych ogórków? Jak je zawekować aby utrzymały się przez rok? Jak wybrać i przygotować ogórki do kiszenia? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w poniższym przepisie. Podaję mój sprawdzony sposób na idealne ogórki kiszone.

Przygotowanie:

1. Ogórki umyć, ułożyć pionowo i ściśle w słoikach (czystych, suchych). Czosnek i chrzan obrać. Do każdego litrowego słoika włożyć: po 2 - 3 ząbki czosnku, kawałek chrzanu, gałązkę kopru z łodygą oraz 2 liście czarnej porzeczki lub wiśni.
2. Przygotować zalewę (potrzeba ok. 0,5 litra zalewy na 1 litrowy słoik): zagotować odpowiednią do ilości słoików porcję wody. Wsypać sól do przetworów w ilości 1 kopiasta łyżka soli na 1 litr wody.

very good player (barca lepsza)

very good player (barca lepsza)