Hurkatöltőből bélbe töltjük, kis hurkákat formázunk belőle, majd gyöngyözően forró abáló lében megabáljuk őket. Mindezt kis szakaszokban, 1-2 perc alatt tesszük, míg a felületére fel nem úszik.
190 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük úgy, hogy egy kevés vizet alálocsolunk.
Az abálóléhez:
5l víz
2fej vöröshagyma
2fej fokhagyma
5db babérlevél
1ek egész feketebors
3ek só
A hurkához:
33dkg belsőség
33dkg bőrkés háj, hús
8dkg rizs
2.5dl abálólé a rizs főzéshez
2.5dkg morzsolt majoránna
0.5dkg pirospaprika
0.4dkg őrölt fehérbors
0.5dkg só
bél tölteni

+rep <3

Szia
Trade a kek csgo skinekert?

Hogy a tojás?

Szia

aha