Noxu » Rezensionen » Don't Starve Together
Shopseite anzeigen
Communityhub anzeigen
Ähnliche Ergebnisse anzeigen
Niemand hat diese Rezension als hilfreich bewertet
Empfohlen
0.0 Std. in den vergangenen zwei Wochen / 1,286.3 Std. insgesamt (170.4 Std. zum Zeitpunkt der Rezension)
Verfasst: 28. Aug. 2020 um 10:26
Aktualisiert: 4. Jan. 2023 um 6:56

Jak nie Głodować 😁

Ostrym nożem odciąć białą otoczkę z żyłki po zewnętrznej części mięsa. Pokroić na 4 plastry. Położyć na desce i dokładnie roztłuc na cieniutkie filety (mogą wyjść duże, wielkości pół talerza). Do rozbicia mięsa najlepiej użyć specjalnego tłuczka z metalowym obiciem z wytłoczoną krateczką.

Filety namoczyć w mleku z dodatkiem soli i pieprzu (ewentualnie z dodatkiem kilku plastrów cebuli) przez ok. 2 godziny lub dłużej jeśli mamy czas (można też zostawić do namoczenia na noc).

Wyjąć filety z mleka i osuszyć je papierowymi ręcznikami. Doprawić solą (niezbyt dużo, bo zalewa z mleka była już solona) i pieprzem, obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać klarowane masło (ok. 1/2 cm warstwa) lub smalec. Smażyć partiami po 2 kotlety, na większym ogniu, po 2 minuty z każdej strony. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze po ok. 3 minuty z każdej strony. Przetrzeć patelnię papierowym ręcznikiem i powtórzyć z kolejną partią, na świeżym tłuszczu.

Usmażone schabowe odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać z ziemniakami i kapustą lub mizerią.

SMACZNEGO 🥰😋
War diese Rezension hilfreich? Ja Nein Lustig Preis verleihen
Für diese Rezension sind Kommentare deaktiviert.