♥♥♥♥♥♥

Tortille1. Tortille (8 sztuk):
mąkę mieszamy z solą, następnie gotujemy wodę i po ok. 3 minutach dodajemy ją do mąki, potem dolewamy 2 łyżki oleju. Zagniatamy ciasto rękami przez ok. 5 minut i odstawiamy na trochę. Po jakimś czasie (ok. 10 minut) ciastko formujemy w walec i kroimy na 8 równych części. bardzo cienko je rozwałkowujemy, mają być większe niż średnica patelni, ponieważ trochę się skurczą. Smażymy bez dodawania oleju, ok. minute na stronie.

2. Składniki na sos mieszamy i odstawiamy do lodówki, sos najlepszy jest schłodzony.
Gotowe ;)3. Mięso obtaczamy w przyprawie Kebab i smażymy na patelni, od czasu do czasu mieszając. W tym samym czasie możemy zająć się przygotowaniem warzyw. Sałatę drobimy palcami na nieduże kawałki, paprykę w cienkie paseczki, pomidora kroimy w półksiężyce, cebule również a ogórka w okrągłe plastry. Tak przygotowany warzywa wykładamy kolejno na środek tortilli. Najlepiej jest zostawić trochę miejsca u dołu, aby lepiej się składała. Dodajemy wybraną ilość mięsa i polewamy sosem. Całość zawijamy, zaczynając od lewej strony.

Przepis na mięso do kebaba:

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- szczypta pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 duża cebula i trzy patyczki do szaszłyków

Mięso z kurczaka kroimy na cienkie kawałki i wkładamy do miski. Dodajemy olej i przyprawy, wszystko razem mieszamy. Najlepiej mięso przyprawić wieczorem i zostawić je na noc w lodówce lub schować je co najmniej na godzinę, aby przeszło przyprawami.
Cebulę obieramy i kroimy na pół. Na jednej połowie wbijamy trzy patyczki od szaszłyków i nakładamy mięso. Patyczki wbijamy tak, aby ostre końce znajdowały się na górze, to ułatwi nam nabijanie mięsa. Mięso trzeba dobrze docisnąć do siebie. Zamykamy drugą połówką cebuli, tworzymy jakby taką wieżę.