⠄⠄⣿⣿⣿⣿⠘⡿⢛⣿⣿⣿⣿⣿⣧⢻⣿⣿⠃⠸⣿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄
⠄⠄⣿⣿⣿⣿⢀⠼⣛⣛⣭⢭⣟⣛⣛⣛⠿⠿⢆⡠⢿⣿⣿⠄⠄⠄⠄⠄
⠄⠄⠸⣿⣿⢣⢶⣟⣿⣖⣿⣷⣻⣮⡿⣽⣿⣻⣖⣶⣤⣭⡉⠄⠄⠄⠄⠄
⠄⠄⠄⢹⠣⣛⣣⣭⣭⣭⣁⡛⠻⢽⣿⣿⣿⣿⢻⣿⣿⣿⣽⡧⡄⠄⠄⠄
⠄⠄⠄⠄⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣶⣌⡛⢿⣽⢘⣿⣷⣿⡻⠏⣛⣀⠄⠄
⠄⠄⠄⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣦⠙⡅⣿⠚⣡⣴⣿⣿⣿⡆⠄
⠄⠄⣰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⠄⣱⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⠄⢀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⠄⣸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠣⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠿⠛⠑⣿⣮⣝⣛⠿⠿⣿⣿⣿⣿⠄
⢠⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣶⠄⠄⠄⠄⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟⠄

Pozdro od Eybiego ;)

Buziole od ur fav streamerki Wisterki

Robienie klasycznego bimberu z ziemniaków
Składniki

5 kg ziemniaków;
250 gramów słodu (dowolny odpowiedni: jęczmień, pszenica, żyto);
8 l wody (woda powinna być zagotowana);
25 gramów suchych drożdży.

Najpierw zetrzyj ziemniaki. Ta sprawa jest bardzo żmudna i wyczerpująca.
Jeśli w domu jest elektryczny kombajn - zadanie jest ułatwione. Dozwolone jest również mielenie surowców w maszynce do mięsa.

Następnie do masy gruntu dodaje się 5 l wody 65–70º . Następnie do tej mieszanki wprowadza się kruszony słód.

Kompozycję dokładnie wymieszano, pojemnik owinięto ręcznikiem i pozostawiono na godzinę. Ta procedura jest potrzebna do przetworzenia skrobi w cukier .

Następnie kompozycja schładza się do temperatury 30º . Następnie należy spuścić płynną część do zbiornika fermentacyjnego. Rozcieńczyć pozostałą masę 3 l wody, wymieszać i ogrzać do 50º. Pozwól, aby osiadły i spłynęły z osadu do pojemnika fermentacyjnego.

Pączki
Składniki:
500 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży 100 g masła (lub margaryny) 100 g cukru 4 żółtka
1 jajko 250 ml mleka 1 łyżka spirytusu (wódki lub rumu)
Przygotowanie: mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, drożdżami i 5 łyżkami mąki.Roztopić masło.Żółtka, jajko i resztę cukru ubić .mąkę wsypać do miski.Dodać zaczyn i masę jajeczną. Zacząć wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania, dodawać masło.Wyrobić ciasto na masę.dodać spirytus i ponownie wyrobić.Miskę z ciastem przykryć ściereczką.Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat i rozwałkować. Wykrawać z niego krążki.Pączki układać na blacie. Smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Jeśli pączki będą dobrze napuszone, podczas pieczenia pojawi się charakterystyczna biała obwódka.Pączki posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Komentarz dla statystyk