Składniki: 2 litry bulionu mięsnego lub warzywnego 500g buraków 2 ząbki czosnku 1 łyżka octu (lub soku z cytryny) 3 kawałki suszonych grzybów majeranek 7 ziarenek czarnego pieprzu opcjonalnie: sól, p i e p r z, ocet, cukier (do smaku) Sposób przygotowania: