leolek12
Santa Catarina, Brazil
 
 
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Moogushicage 3. pro. v 7.23 
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Nekazahn 23. lis. v 11.44 
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L-Ricken 20. lis. 2023 v 12.13 
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╬═╬ SOBE QUE TE CARREGO
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NBdeSouza 2. dub. 2023 v 18.41 
ABC da Amazônia: Pato no tucupi. Comer pato é coisa comum no pará, e o pato no tucupi está sempre na mesa em dias de festa. É considerado o prato que não pode faltar no círio de Nazaré, uma das maiores festas religiosas do país. Existem muitos criadores de pato no Pará, alguns apuram a raça a partir de vários cruzamentos, inclusive com patos selvagens, a carne é escura e firme preparado com vários temperos, o pato é assado cortado em pedaços e mergulhado no tucupi, um caldo amarelo extraído da mandioca, o último toque vem do jambu, planta picante que provoca ligeira dormência na boca e que faz parte de muitas receitas da cozinha paraense