PatecWariatec :O ;)

Bigos - składniki:

mięso wieprzowe z łopatki - 1 kilogram
grzyby suszone (najlepiej borowiki) - 10 gramów
mięso wołowe - 1 kilogram
suszone śliwki - 20 gramów
wędzony boczek - 1 kilogram
majeranek - 2 łyżki
Bulion na wędzonym boczku Knorr - 1 sztuka
czarny pieprz - 5 sztuk
kapusta kiszona - 2 kilogramy
ziele angielskie - 5 sztuk
główka kapusty słodkiej - 1 sztuka
mielony kminek - 1 sztuka
koncentrat pomidorowy - 150 gramów
liść laurowy - 5 sztuk

Bigos - sposób przygotowania:

Mięso pokrój w kostkę.
Kiszoną kapustę przepłucz zimną wodą, słodką kapustę poszatkuj.
Wszystkie składniki układaj w dużym garnku, przesypując na przemian mięsem i kapustą.
Całość gotuj około 5 godzin, na koniec dopraw Bulionem na wędzonym boczku Knorr. Rada: Bigos jest tym lepszy im dłużej go gotujemy i studzimy na przemian.