/::::::::::::;ゝ--──-- ､._/::::::::::::::|
　　　　　　 /,.-‐''"´ 　　　　　　　　 ＼:::::::::|
　　　　　／　 　　　　　　　　　　　　ヽ､::| TO JEST ANIMOWANY KICIUŚ TYLKO
　　　　/　　　　●　　　 　 　 　 　 　 　 ヽ| ZAJEBISTE OSOBY I NAJLEPSI KOLEDZY
　　 　 l　　　､､､　　 　 　 　 　 　 ●　　 　 l MAJĄ TEGO KOTKA POD PROFILEM
　　　 .|　　　 　　　　(_人__丿　　　､､､　　|
　 　 　l　　　　　　　　　　　　　　　　 　 l
　　　　` ､　　　　　　　　 　 　 　　 　 　 /
　　　　　　`ｰ ､__　　　 　 　 　　　 　／
　　　　　　　　　/`'''ｰ‐‐──‐‐‐┬---

Przepis na bigos
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.