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Preparación
- Mezclar la mayonesa con el queso blanco, salpimentar. Untar con esta mezcla el pionono, para humedecerlo
- Extender sobre el pionono las lonjas de jamón y luego, las láminas de queso de máquina
- Untar el queso de máquina con más mezcla de mayonesa y queso blanco y después ubicar el resto de los ingredientes: las tiras de morrón rojo, las de morrón verde, la lechuga o espinaca (en juliana), las aceitunas negras y verdes, descarozadas (pueden ir enteras, en rodajitas o cortadas en tiritas), el tomate y los bastones de zanahoria. Salpimentar
- Arrollar la plancha de pionono tratando de darle forma compacta y con cuidado para que no se rompa. Llevar el arrollado a la heladera una hora (o hasta el momento de servir)
- Decorar el arrollado con copitos de mayonesa, tomatitos cherry y hojas de lechuga y servir.