1.Ингредиенты: Салата Оливье.
картофель – 4 шт.
вареная колбаса «Докторская» – 500 г
яйца куриные – 5 шт.
огурцы солёные или маринованные, крупные – 4 шт.
консервированный зелёный горошек – 1 банка
майонез
зелень, соль – по вкусу

2.Классический рецепт салата с крабовыми палочками
Крабовые палочки (или так называемое крабовое мясо) – 250 гр.
Консервированная кукуруза – 1 банка.
Репчатый лук – 1-2 шт., зависит от размера.
Яйца куриные – 3 шт.
Майонез

3.Салат мимоза. Сварить свеклу, морковь, картошку и яйца .
Нарезать лук довольно мелко.
Отваренные овощи отчистить. ...
Сельдь нарезать мелкими кусочками, убрав заранее кости .
Выкладываем на порционную тарелку сначала сельдь, потом лук, картофель, яйцо, морковь, свеклу.
Обмазать майонезом и в холодильник.

4.Салат с ананасом.
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом.
Смешать чеснок с майонезом.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.

5.Салат из тунца
1 банка консервированного тунца в собственном соку;
1 банка консервированной фасоли;
2 крупных солёных огурца;
1 крупный свежий огурец;
½ луковицы;
1 столовая ложка уксуса;
2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Начните с лука. Нарежьте его полукольцами, ошпарьте кипятком и залейте разбавленным по инструкции уксусом (обычно указана на упаковке). Отставьте в сторону, пусть маринуется. В это время порежьте огурцы, слейте жидкость из фасоли, достаньте тунца из банки и разломайте его вилкой на кусочки.

Смешайте ингредиенты. Достаньте лук из уксуса и добавьте в салат. Полейте смесь маслом, щедро поперчите. А вот солить стоит осторожно: огурцы и тунец уже внесли свою лепту.

6.Суп с копчёностями и чечевицей
Здесь важно правильно выбрать чечевицу. Ищите ту, что для супов. В инструкции по приготовлению на пачке её советуют варить около 20 минут.
Ингредиенты:
200 г копчёностей (курица, грудинка, рёбрышки);
200 г чечевицы;
½ моркови;
½ луковицы;
1 столовая ложка масла.
Приготовление
В кастрюлю положите чечевицу и нарезанные копчёности (если используете рёбра, отделите мякоть от кости), залейте водой, отправьте на огонь. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. После того как он зарумянится, добавьте к нему натёртую морковь и продолжайте обжаривать.

Когда чечевица будет готова, добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и прокипятите ещё пару минут.

7.Сырный суп с красной рыбой. Не самый бюджетный, но всё ещё быстрый вариант супа.
Ингредиенты:
200 г красной рыбы;
3 картофелины;
4 веточки укропа;
3 плавленых сырка.
Приготовление
Картошку нарежьте средними кубиками и отварите до полуготовности. Добавьте в овощной бульон измельчённый плавленый сыр, подождите, пока растворится. Положите нарезанную средними кусками красную рыбу. Доведите до готовности, выключите огонь и дайте супу настояться 5 минут.

При подаче посыпьте укропом, сочетание красного и зелёного будет красиво выглядеть в тарелке.

ДЕСЕРТЫ


8.Слойки с ягодами
Приготовление слоёного теста — процесс долгий и трудоёмкий. К счастью, его можно купить в магазине, и это значительно облегчает жизнь.
Ингредиенты:
300 г слоёного теста;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка крахмала;
1 стакан ягод.
Приготовление
Тесто слегка раскатайте, нарежьте на квадраты. Ягоды положите в сотейник, добавьте сахар и крахмал, нагрейте. Мешайте аккуратно, чтобы сохранить ягоды целыми. Когда сахар растворится, снимите с огня.

У квадратика из теста сформируйте небольшие бортики, в центр выложите ложку начинки. Повторяйте манипуляции, пока не кончится тесто или начинка. Поместите слойки на противень, застланный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 15 минут.