Ingredientes para hacer Galletas de mantequilla caseras:

2 huevos
2½ tazas de harina (350 gramos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal)
100 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar (200 gramos)

Utensilios:
Moldes para galletas
Espátula
Batidora con varillas
Bol
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Cómo hacer Galletas de mantequilla caseras:

1
Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.

Receta de Galletas de mantequilla caseras - Paso 1

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Muchas gracias! Espero que estés muy bien