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250 g pennepastaa
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
200 g sipulia
125 g chorizo-makkaraa
200 g Valio Koskenlaskija® Ruokaa chili
1 dl tuoreita yrttejä , esim basilika hienonnettuna
Valmistusohje
Laita pasta kypsymään suolalla maustettuun kiehuvaan veteen. Valmista kastike pastan kiehuessa.
Leikkaa paprikat suikaleiksi tai paloittele. Leikkaa puolitetut sipulit viipaleiksi.
Halkaise ja leikkaa chorizo viipaleiksi.
Paista chorizoja, paprikoita ja sipulia pannulla, kunnes paprikat ovat hieman pehmenneet, mutta ovat vielä rapsakoita.
Sekoita joukkoon Koskenlaskija. Kuumenna.
Yhdistä valutettu pasta, kastike ja tuore yrtti. Tarkista suola. Tarjoa lämpimänä.