+REP Nice GUY

+rep býval to dobrý chlap

-rep nehráva už DBD

Výroba masla

Smotanu nalejte do nádoby a šľahajte. Doba šľahanie, než sa smotana začne meniť v maslo, trvá v závislosti od jej teploty. Tá práve vytiahnutá z chladničky bude potrebovať na vyšľahanie dlhší čas ako tá s izbovou teplotou.
Akonáhle začne šľahačka získavať tuhšiu konzistenciu aj farbu ako je maslový krém, blížite sa k cieľu.
Nepotrvá to dlho a v hmote sa začnú objavovať nažltlé hrudky. To je chvíľa, kedy treba mixér či šľahač trošku skrotiť, pretože čo nevidieť sa oddelí cmar od masla. Pokiaľ by ste mali prístroj zapnutý na plné otáčky, vašu kuchyňu by neminula poriadna spŕška.
Ak máte v pláne použiť rukavice, nasaďte si ich. Na rad totiž prichádza scedenie cmaru.
Vezmite misku, na ňu dajte cedník či sitko a dovnútra vložte maslo. Vytlačte z neho čo najviac cmaru.

Maslo ponorte do misky s čo najstudenšou vodou a premasírujte ho. Voda sa zakalí. Tým maslo očistíte od zvyšku cmaru. Vodu vylejte a dajte do misky čistú. Tento postup opakujte aspoň trikrát, pokiaľ nebude voda čistá. Zvýši sa tým trvanlivosť masla a vyhnete sa prípadnému zhorknutiu.
Vodu z masla znovu vytlačte, a pokiaľ chcete, pridajte ďalšie ingrediencie na dochutenie. Môže to byť soľ, bylinky, ale aj napríklad rozotrený cesnak alebo sušené paradajky.
Uložte hmotu do misky s maslom, misky či fólie a dajte do chladničky.

+rep let me escape through the hatch <3