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-6 łyżek ciemnej gorczycy
-6 łyżek jasnej gorczycy
-2 łyżki octu winnego
-6 łyżek białego wina lub wody
-pieprz
-sól
Sposób przygotowania:
Gorczycę utrzyj na proszek (część ziaren możesz zostawić w całości). Przed mieleniem możesz też ją delikatnie uprażyć na patelni, by była łagodniejsza w smaku. Wymieszaj gorczycę z pozostałymi składnikami i odstaw do lodówki na dobę, by składniki się przemacerowały. Niektórzy przed wstawieniem musztardy do lodówki, zagotowują ją i szybko schładzają.
Zamknięty słoiczek z musztardą możesz przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.
Smacznego :)