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Germany 
2 kg Weißkohl
0,5 kg frischer Speck
0,5 kg Schweinenacken oder -schulter
0,5 kg Głogowska (schlesische) Wurst
20 dkg Wacholderwurst
30 dkg Champignons oder getrocknete Pilze
4 getrocknete Pflaumen (ohne Steine)
Piment, Lorbeerblätter, Pfeffer, Salz
2 Zwiebeln
1 Glas Tomatenkonzentrat
ZUBEREITUNG:
Kohl mit Wasser übergießen, Piment und Lorbeerblätter hinzufügen. Das Fleisch in Fett anbraten, in Würfel schneiden, zum Kohl geben. Wurst würfeln, zusammen mit der Zwiebel in Fett anbraten, zum Kohl geben. Gehackte Pilze oder getrocknete Pilze, die zuvor in Wasser eingeweicht und gekocht wurden, und Pflaumen hinzufügen. Bigos auf kleiner Flamme köcheln lassen, am Ende des Kochvorgangs Tomatenkonzentrat hinzufügen, gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
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500 g Erdbeeren
500 g Nudeln
1 Pck. Speck, gewürfelt
100 g Paniermehl
Wasser (Salzwasser)
Die Nudeln ganz normal in Salzwasser kochen. Den Speck zusammen mit dem Paniermehl in der Pfanne rostbraun anbraten.
Die Nudeln auf den Teller geben, dann die geputzten Erdbeeren und zum Schluss den angebratenen Speck und das Paniermehl darüber verteilen.
Klingt zwar alles etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber sehr gut. Einfach mal probieren.