Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Ainekset:
1 kokonainen lampaanpää (puhdistettu), 2 rkl oliiviöljyä, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl suolaa, 1 tl mustapippuria, 1 tl paprikajauhetta, 1 tl kuminaa, 1 tl rosmariinia/timjamia, 2 dl vettä/lihalientä, 1 sitruuna.
Valmistus:
Esivalmistelu: Huuhtele ja kuivaa lampaanpää.
Marinointi: Sekoita oliiviöljy, valkosipuli ja mausteet. Hiero seos lampaanpäähän huolellisesti.
Paistaminen: Laita pää uunivuokaan, lisää vesi/lihaliemi ja peitä foliolla. Paista 180 °C:ssa 2 tuntia. Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia, kunnes pinta ruskistuu.
Viimeistely: Purista päälle sitruunamehua.
Tarjoilu: Tarjoile riisin, perunoiden tai ohran kera. Kylkeen sopivat valkosipulijogurtti ja salaatti. Lampaan aivot ja poskilihat ovat erityisen herkullisia. Aivot voi myös erikseen paistaa voissa ja tarjoilla lisukkeena.
Nauti perinteisestä herkusta!