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Frydek-mistek, Moravskoslezsky Kraj, Czech Republic 
800 g brambory
2 ks žloutek
2 lžíce máslo
1 špetka muškátový květ
1 špetka sůl
rostlinný olej
2 ks vejce
0,50 šálek strouhanka
Postup přípravy receptu
1
Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, oloupeme, prolisujeme do mísy a necháme vychladnout. Potom přidáme rozehřáté máslo, žloutky, strouhanku, koření a směs dobře promícháme.
2
Z bramborového těsta formujeme krokety (válečky) asi 2 cm silné a 7 cm dlouhé, obalujeme je v ušlehaných vejcích, prosáté strouhance a ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku je asi 10 minut smažíme dozlatova. Podáváme jako přílohu k pokrmům z masa.