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Fritar os churros não é uma tarefa tão fácil como pode parecer a priori, por isso tome cuidado porque queimar com óleo não é nada agradável. Se usar um saco de pasteleiro deve ter muito cuidado para que não haja grumos ou bolhas de ar dentro da massa, porque ao colocar os churros no óleo eles podem fazer com que o óleo respingue em você. Com a churrera é mais difícil que isso aconteça, mas ainda assim, tome cuidado.