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Ingredientes:
6 Chávenas de Farinha de Trigo
1 Chávena de Farinha Integral
1 Saqueta de Fermipan(fermento)
1 Colher de sopa de Sal Grosso
3 Chávenas de Água Morna
Preparação:
1. Colocam-se todos os ingredientes pela ordem acima indicada, e com a colher de pau mistura-se tudo, não é necessário amassar.
2. Deixa-se a massa levedar em local abrigado, entre 2 a 5 horas.
3. Depois da massa levedada formam-se bolas não amassando e manuseando com muito cuidado para a massa não perder o ar que formou durante a levedação, colocam-se num tabuleiro forrado de papel anti-aderente polvilhado de farinha, e deixam-se repousar durante mais 40 minutos.
4. Levam-se ao forno a cozer a temperatura de 200ºC durante +- 20 minutos.