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Ingredientes
- 1 kg de papas
- 50 g de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado (opcional)
- 1 taza de guisantes (opcional)
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Aceite para freír
Instrucciones
1. **Puré de papas**: Hierve las papas peladas, haz puré con mantequilla y leche, sazona.
2. **Relleno**: Sofríe cebolla y ajo. Añade carne y dora. Incorpora zanahoria, pimiento, puré de tomate, comino, paprika, sal y pimienta. Cocina 10 minutos. Añade guisantes si usas.
3. **Armar**: Precalienta el horno a 180°C. Extiende la carne en una fuente y cubre con el puré.
4. **Hornear**: Hornea 20-25 minutos hasta dorar. Deja reposar antes de servir. ¡Listo!
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 50 g de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado (opcional)
- 1 taza de guisantes (opcional)
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Aceite para freír
Instrucciones
1. **Puré de papas**: Hierve las papas peladas, haz puré con mantequilla y leche, sazona.
2. **Relleno**: Sofríe cebolla y ajo. Añade carne y dora. Incorpora zanahoria, pimiento, puré de tomate, comino, paprika, sal y pimienta. Cocina 10 minutos. Añade guisantes si usas.
3. **Armar**: Precalienta el horno a 180°C. Extiende la carne en una fuente y cubre con el puré.
4. **Hornear**: Hornea 20-25 minutos hasta dorar. Deja reposar antes de servir. ¡Listo!