Bu yorum otomatik içerik kontrolü sistemimiz tarafından analiz edilmeyi bekliyor. Zararlı içerik (ör. bilgilerinizi çalmaya teşebbüs eden internet siteleri) içermediğinden emin olana dek geçici olarak gizli kalacaktır.

Goşta Mirişka

3 ranên mirîşkê yên mezin

Ji bo sosê:

2 kevçîyên xwarinê mast
1 kevçîyê xwarinê pasteya tomato
Nîv qedehek çayê rûn
2 kulîlkên sîr relandî
1 kevçîyê îsotê îsota sor a erdî
1 kevçîyê çayê xwê
1 kevçîyê tirş
1 îsota îsota reş
Materyalên din:

5 kartol
2-3 îsotên rengîn
2 kulîlkên sîr hûrkirî
1 zucchini
1 pîvaz
10 kivark
2 tomato

Pêşî sebzeyan bişon, perçeyên piçûk bixin û bidin ser tepsiyeke ku bi kaxizên pijandinê hatiye pêçan.
Werin em malzemeyên sosê yên ku min di navnîşa malzemeyan de behs kirî têxin taseyek minasib û wan baş tevlihev bikin.
Werin em bi kêrê li ser lingên mirîşkê du xet bikin.
Ez nîvê sosê didim aliyekî û bi tevayî li mirîşkê dixim.
Werin em bi destên xwe yên sivik çermê ji xişandinan rakin û bixin bin çerm.
Nîvê din ê sosê bi ser sebzeyan de birijînin û tevlihev bikin. Min dîsa gelek tirş li sebzeyan reşand.
Werin em mirîşkê li ser têla girîlê ya firinê rêz bikin.
Di firna ku ji berê de bi 200 pileyî hatiye germkirin, têl rahêjin ser sebzeyan.
Mirîşkan bi kaxizên pijandinê bipêçin û 30 deqîqeyên ewil bi vî rengî bipijin.
Dûv re, em jê derxin û bipijin heta ku qehweyîyekî zêr bibe. (30 hûrdeman) Ji kesên ku wê biceribînin re xêr e.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣷⠘⢆
⠀⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡷⢼⡄⠈⢣⡀
⠸⡏⠓⢤⡀⠀⠀⠀⠀⠀⢳⠀⠙⠀⠀⠈⢦⡀
⠀⢳⡀⠀⠈⠓⠦⣄⡀⠹⣾⠷⠀⠀⠀⠀⠀⢳⡀
⠀⡶⠷⣤⠀⠀⠀⠀⠉⠉⠛⠓⠲⠦⣤⣀⠀⠀⣧⠀⠀⠀⡤⠶⠲⢤
⠀⠹⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠉⠲⢿⡀⣠⠞⠀⠀⠂⠀⣟⣲⡶
⠀⠀⠈⣓⣦⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠁⠀⠀⢀⣀⡴⠋⠁
⠀⠀⠀⢯⡀⠀⢀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡿⠁
⠀⠀⠀⠀⠉⢽⣋⣀⣀⣀⣀⣤⠄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣰⠃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⣉⡥⠛⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⡴⠁
⠀⠀⡴⠒⠒⠒⠚⠋⠁⠀⠀⣠⠴⠶⠤⠤⠤⠤⠖⠁
⠀⠀⠓⠒⢲⠞⠋⣀⠀⠀⡼⠁
⠀⠀⠀⠀⠯⠤⢞⡏⠀⡸⠁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠸⣥⠜

Nohutlu Pilav Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)Tuz2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağ1 su bardağı haşlanmış nohut
Hazırlanışı
Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin. Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin. Haşlanmış nohutları da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dk dinlendirin. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.

Sütlaç yapımı (ful tarif)

1-Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
2-Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın. Ocağı çok yüksek ateşte açarak pirinçleri yakmamaya dikkat edin.
3-Ardında soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
4-Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Topak kalmamasına mutlaka dikkat edin.
5-Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
6-Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
7-Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
8-Sütlacı kaselere paylaştırın.
9-Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.