准备食材：取适量大米（一般每人约100克），清水（大约是米量的1.5倍）。

洗米：将大米放入碗中，加清水，轻轻搅拌，倒掉浑水。重复2-3次，直到水变得清澈。

浸泡：洗净的大米最好用清水浸泡30分钟，这样煮出的米饭更加软糯。

煮米：

用电饭煲：将大米和清水按1:1.5的比例倒入电饭煲中，选择“煮饭”模式。
用锅煮：将大米和清水按1:1.5的比例放入锅中，先大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮约10-15分钟，直到水分吸收完全。
焖饭：关火后不要立即揭开锅盖，让米饭在锅中焖10分钟，这样米粒更加松软。

翻松：用饭勺将米饭轻轻翻松，即可食用。

这样做出的米饭颗粒饱满，香甜可口。