loh

не соль мне сыпь на рану

Та он на минёре всю жизнь играет.

Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 6 шт
Сыр твердый — 100-150 г
Консервы рыбные (лосось в собственном соку) — 1 бан.
Майонез (лучше классический "Провансаль") — 250 г
Лук репчатый — 3 шт
Масло сливочное (замороженное) — 100 г
Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза, сельдерей или базилик, несколько веточек)

Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке) и выкладываем на тарелку
2 - сыр на мелкой терке кладём как второй слой
3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)
4 - майонез (половина нормы)

5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук
6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке
7 - 3 яичных желтка, мелко натертых кладём сверху
8 - выдавливаем оставшийся майонез
9 - мелко нарубленная зелень перемешиваем с тремя рублеными желтками и кладём на салат