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Sosu için;
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
İç Harcı İçin;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 adet soğan
250g dana kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
5 adet yufka
3 adet hazır yufka
İç harcı için:
150 gram
lor peyniri
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
5 dalmay danoz
1/4 çay kaşığı tuz