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INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de abobrinha italiana picada
3 unidades de ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de uva-passa
2 colheres (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar
MODO PREPARO
Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e o óleo.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a canela, a uva-passa e despeje a mistura do liquidificador.
Mexa bem e acrescente o fermento. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio preaquecido até dourar. Desenforme e polvilhe com o açúcar.
Fora isso é um excelente player! +REP