Lángos

♡

Gondoltam feldobom a profilod egy paprikás krumpli recepttel.

hozzávalók / 4 adag:
1 kg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
20 dkg kolbász
1 dl napraforgó olaj (vagy bármilyen zsiradék)
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, a hagymákat felaprítjuk, a kolbászt karikára vágjuk.
Egy lábasban olajat hevítünk, és üvegesre pároljuk a hagymát, majd a lángot alacsony fokozatra vesszük. Meghintjük a pirospaprikával, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, krumplit és a kolbászt. Elkeverjük.
Annyi vizet adunk hozzá, hogy pont ellepje, sózzuk, borsozzuk, fedő alatt puhára főzzük.
Ha a végeredmény nem elég sűrű, néhány krumplit szétnyomkodunk egy villával, majd nagy lángon elfőzzük a levét, sűrítjük.
Kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.

/me Színes :D

eööáéöáeőa

üüü